Hong Kong et Kowloon

Jeudi le 22. Jour 53. Hong Kong et Kowloon.

Hier, mercredi, c'était une journée de transport. Nous sommes partis à 7h30 de l'hôtel. À 8h, on a pris une minivan pour aller à la gare du Nord de Guilin. Pour une dernière expérience de route en Chine c'était réussi. Au moins cent dépassements illégaux durant les deux heures de trajet dont plusieurs par la droite. Tout un chauffeur! À 11h15, le train rapide est parti et nous sommes arrivés trois heures plus tard à Shenzhen. Ensuite ce fut le métro pour traverser Shenzhen du Nord au Sud. Nous avons ensuite passé l'Immigration pour sortir de la Chine continentale, franchi à pied le pont piétonnier entre Shenzhen et Hong Kong, passé l'Immigration de Hong Kong, repris le métro avec 3 changements de ligne pour arriver près de notre logement et finalement marché environ 500 m pour nous y rendre. Nous sommes arrivés à 17h30, un peu fatigués.

Nous avons rencontré nos hôtes Airbnb, Esteban et Manon, de jeunes français à HK depuis un an, puis nous sommes allés souper dans un restaurant du quartier. Nous étions affamés! Nous sommes revenus au logement vers 21h, avons pris une douche et c'était déjà l'heure de se coucher. Première nuit à Hong Kong!

Aujourd'hui, jeudi, nous nous sommes levés tôt après une excellente nuit de sommeil. Vers 8h30 nous allons déjeuner dans une petite boulangerie-pâtisserie tout près de notre logement. Le café est extraordinaire! À comparer avec ceux des dernières semaines. Et les brioches et les croissants! Quel délice! Et dire qu'il y a plein de ce genre de boulangeries à Hong Kong. Il y a environ 8000 restaurants aussi! De tout pour tous les goûts! La ville cosmopolite!

Nous allons ensuite prendre le tramway. On passe par le parc Victoria et faisons un clin d'oeil à la statue de la vieille reine tant qu'à y être. Après vingt minutes de tramway au cœur de Hong Kong, nous descendons puis nous traversons le parc Hong Kong au contrefort du Pic Victoria. Un joli parc où les gens viennent voir les fleurs et les étangs, faire du Tai chi ou juste se promener dans l'immense volière. De l'autre côté du parc, nous arrivons au départ du tramway mu par câble qui monte sur la pente abrupte jusqu'à l'observatoire.

De là-haut, nous avons une vue splendide sur la ville, la baie et sur Kowloon de l'autre côté. Nous y passons environ 45 minutes puis reprenons le tram pour descendre au centre-ville. 

De là, nous faisons à pied le trajet suggéré dans notre guide Lonely Planet. Nous passons par des marchés, des rues dédiées aux artistes, aux antiquités, aux herboristes, aux fabricants de cercueils, etc. Partout il y a du monde! Beaucoup de monde. Mais cela nous fait plus penser à New-York qu'à la Chine. C'est bien organisé et propre. Bonne signalisation partout. Les gens respectent les traverses pour piétons et ceux-ci sont disciplinés. Les gens font une seule file pour attendre l'autobus. Mieux qu'à Québec! C'est le résultats de décennies d'éducation populaire faites par le Gouvernement d'Hong Kong en utilisant de multiples stratégies. Et cela a bien fonctionné de toute évidence!

Une fois notre parcours terminé, il est 12h30 et nous avons faim. On cherche un restaurant avec Dim Sum mais on n'est trouve pas à proximité. Tant pis, on a le choix de la nationalité et on entre dans un restaurant indien qui ne nous décevra pas du tout. Excellent tali et prix raisonnable. Les prix des restaurants de Hong Kong sont similaires à ceux de Québec. Bien plus cher que la Chine continentale mais bien moins que l'Europe.

Nous prenons ensuite le métro et traversons à Kowloon pour aller visiter le musée d'histoire de Hong Kong qui est chaudement recommandé dans les guides de voyage. Nous y passons deux heures très agréables et très instructives.  

Nous revenons ensuite au centre-ville de Hong Kong en prenant le traversier Star Ferry, vieux et célèbre rafiot qui assure la liaison de dix minutes entre les Kowloon et HK. 

Nous reprenons le tramway et descendons près de Times Square. Nous nous promenons dans le quartier en cherchant un restaurant qui nous attire et laissons tomber notre choix sur un restaurant vietnamien. Nous nous régalons!

De retour vers 20h au logement, nous jasons avec nos hôtes puis c'est l'heure de la douche, des photos, du blogues, etc. Nous nous couchons vers 23h bien content de notre première journée à Hong Kong.